Recettes d'escalope viennoise

Meilleures recettes d'escalope viennoise et d'escalopes de veau des Gourmets

Des idées de recettes d'escalope viennoise et d'escalopes de veau pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Wiener Schnitzel

Cookismo

La véritable recette de Wiener Schnitzel, ou escalope viennoise panée, réalisée à base de veau. Notez que ce plat est protégé par une réglementation qui stipule qu’il doit être fait exclusivement avec de la viande de veau ou de porc et être pané et cuit à la poêle avec de l’huile ou de la graisse végétale.

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Nouveautés : des recettes d'escalope viennoise et d'escalopes de veau qui changent !

Escalopes viennoises de porc

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous emmène à Vienne où l'on peut déguster de délicieux schnitzels - des tranches fines de viande, le plus souvent de veau, mais aussi de porc, enrobées dans de la chapelure et frites dans l'huile.

Escalopes viennoises

Papilles à l'affut

Escalopes de veau à la mode viennoise.

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